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焼酎、鹿児島のこと天安門事件の極悪非道, 大紀元、法輪功そして世の理不尽まで何でも書き込んで下さい

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▼ 【12245】台風一過二度目 にっしー 17/10/30(月) 8:34
【12246】Re(1):台風一過二度目 俣尾舞香 17/10/30(月) 9:22
【12247】Re(2):台風一過二度目 にっしー 17/10/30(月) 11:06
【12248】Re(3):台風一過二度目 俣尾舞香 17/10/30(月) 11:59
【12249】Re(4):台風一過二度目 にっしー 17/10/30(月) 16:52
【12250】Re(5):台風一過二度目 俣尾舞香 17/10/30(月) 17:13
【12251】Re(6):台風一過二度目 にっしー 17/10/31(火) 8:33
【12252】もへ11月 にっしー 17/11/1(水) 8:26
【12253】米麹 俣尾舞香 17/11/1(水) 18:10
【12254】ビール製造セット 俣尾舞香 17/11/1(水) 18:56
【12256】Re(1):ビール製造セット にっしー 17/11/2(木) 8:22
【12255】Re(1):米麹 にっしー 17/11/2(木) 8:17
【12257】Re(2):米麹 俣尾舞香 17/11/2(木) 11:43
【12258】Re(3):米麹 俣尾舞香 17/11/2(木) 11:45
【12259】Re(4):米麹 にっしー 17/11/2(木) 14:04
【12260】Re(5):米麹 俣尾舞香 17/11/2(木) 17:45
【12261】寒い 俣尾舞香 17/11/3(金) 6:25
【12262】Re(1):寒い にっしー 17/11/3(金) 10:05
【12263】粒状小麦で甘酒 俣尾舞香 17/11/3(金) 13:08
【12264】お代わり 魚王 17/11/3(金) 18:48
【12265】カキ小屋 魚王 17/11/3(金) 20:00
【12266】Re(1):カキ小屋 にっしー 17/11/4(土) 8:18
【12267】甘さ不足 俣尾舞香 17/11/4(土) 10:39
【12268】Re(1):甘さ不足 俣尾舞香 17/11/5(日) 17:16
【12269】休店 俣尾舞香 17/11/5(日) 19:06
【12270】Re(1):休店 にっしー 17/11/6(月) 8:41
【12245】台風一過二度目
 にっしー E-MAIL  - 17/10/30(月) 8:34 -
引用なし
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   おはようございます。今朝の薩摩は晴れ。台風一過冷たい風が強く目下室温18.8度と冷え込んでいます。
台風22号は県本土にはたいした被害も無く過ぎ去ったようですが、昨日は余波で一日中風が強く、明治蔵などの新酒祭りが中止になりました。
土曜日に何年かぶりに薩摩精酎組の面々が名山町の鷹に集まり、先日逝去された秘剣さんを偲び痛飲しました。
昨日は二日酔いで動かない身体を無理に走らせ昼から強風の中ジョギング。海浜公園内を3周回った後、新酒祭りをやっている萬世酒造の青松蔵に飛び込みました。ここで腰を据えて水割りを1杯飲み、残り5kmをジョギングで帰りましたが、やはり運動中の焼酎は強烈で、途中酔いが回ったように気分が悪くなり、座り込んで休憩してフラフラになって辿り着きました。こんな状態だとランニングとアルコールの両立は難しいですね。(-ー;)
【12246】Re(1):台風一過二度目
 俣尾舞香  - 17/10/30(月) 9:22 -
引用なし
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   ▼にっしーさん：

>ここで腰を据えて水割りを1杯飲み、残り5kmをジョギングで帰りましたが、やはり運動中の焼酎は強烈で、途中酔いが回ったように気分が悪くなり、座り込んで休憩してフラフラになって辿り着きました。こんな状態だとランニングとアルコールの両立は難しいですね。(-ー;)

年寄りの冷や酎・・・
【12247】Re(2):台風一過二度目
 にっしー E-MAIL  - 17/10/30(月) 11:06 -
引用なし
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   ▼俣尾舞香さん：
>▼にっしーさん：
>
>>ここで腰を据えて水割りを1杯飲み、残り5kmをジョギングで帰りましたが、やはり運動中の焼酎は強烈で、途中酔いが回ったように気分が悪くなり、座り込んで休憩してフラフラになって辿り着きました。こんな状態だとランニングとアルコールの両立は難しいですね。(-ー;)
>
>年寄りの冷や酎・・・

確かに・・・。お湯割りを所望すれば良かったち後悔酎。
【12248】Re(3):台風一過二度目
 俣尾舞香  - 17/10/30(月) 11:59 -
引用なし
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   ▼にっしーさん：

>確かに・・・。お湯割りを所望すれば良かったち後悔酎。

今、そりを書こうと思って、開いたところだった。(*^｡^*)
【12249】Re(4):台風一過二度目
 にっしー E-MAIL  - 17/10/30(月) 16:52 -
引用なし
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   ▼俣尾舞香さん：
>▼にっしーさん：
>
>>確かに・・・。お湯割りを所望すれば良かったち後悔酎。
>
>今、そりを書こうと思って、開いたところだった。(*^｡^*)

ただあのときはランニングの最中で咽が渇いちょったで、水割りにしたとよね〜。(-ー;)
いつもはどんなに暑くてもお湯割りじゃったっどん・・・。
【12250】Re(5):台風一過二度目
 俣尾舞香  - 17/10/30(月) 17:13 -
引用なし
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   ▼にっしーさん：

>ただあのときはランニングの最中で咽が渇いちょったで、水割りにしたとよね〜。(-ー;)

その快楽が脳の奥深くに記憶されて、２度と忘れなくなる。
ついつい・・・・( '･_･`)…
【12251】Re(6):台風一過二度目
 にっしー E-MAIL  - 17/10/31(火) 8:33 -
引用なし
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   おはようございます。今朝の薩摩は晴れ。今朝も冷え込みました。


▼俣尾舞香さん：
>▼にっしーさん：
>
>>ただあのときはランニングの最中で咽が渇いちょったで、水割りにしたとよね〜。(-ー;)
>
>その快楽が脳の奥深くに記憶されて、２度と忘れなくなる。
>ついつい・・・・( '･_･`)…

運動が終わってからじゃれば、まこて薬水、至福の一時じゃっどん、途中じゃれば命に関わる大事じゃっど。(-ー;)
こんなに酒に弱ければ、各シャトーを巡ってワインを試飲しながら走るメドックマラソンには出られない・・・。＿|￣|● il||li
【12252】もへ11月
 にっしー E-MAIL  - 17/11/1(水) 8:26 -
引用なし
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   おはようございます。今朝の薩摩は快晴。明け方は冷え込みました。
今日から11月。平成29年も10ヶ月過ぎてしまったのですね。何かしらこの前正月を迎えたような気がしてならないです。歳を取ると月日の経つのが速いとは言いますが、薄れる記憶の中でも鮮明に覚えている出来事の中で3年ほど前の事も昨年に起きたような気がします。もっと歳を取ると四季がそれぞれ1年に感じるかも知れませんね。(-ー;)
【12253】米麹
 俣尾舞香  - 17/11/1(水) 18:10 -
引用なし
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   家人がコ＊＊スで米麹を探してきました。
５００gで４９８円でネット通販とほぼ同じか、送料分が安いぐらい。
気になるのが米粒が小さい。
通販の米麹は塊があるけど、米粒しか見えない。
甘酒の造り方に、お湯を大して保温する方法だけで、ご飯を足して作る方法が載っていない。
今ののが終わったら、ご飯を足すのと足さないのと両方法試してみます。
【12254】ビール製造セット
 俣尾舞香  - 17/11/1(水) 18:56 -
引用なし
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   と言うのが昔有ったような気がするけど・・・
どぶ酒セットというのは無いのかね。
初回だけ税金を納める。２回目以降は継ぎ足しで作る・・・。
【12255】Re(1):米麹
 にっしー E-MAIL  - 17/11/2(木) 8:17 -
引用なし
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   おはようございます。今朝の薩摩は晴れ。明け方は雨音が聞こえたのでジョギングは止めたのですが、降った時間は短かったみたいで、外に出れば良かったと後悔酎。

▼俣尾舞香さん：
>家人がコ＊＊スで米麹を探してきました。
>５００gで４９８円でネット通販とほぼ同じか、送料分が安いぐらい。
>気になるのが米粒が小さい。
>通販の米麹は塊があるけど、米粒しか見えない。

恐らく外米の破砕米じゃなかろうか？通販の物は国産米ち書いちょっでね。


>甘酒の造り方に、お湯を大して保温する方法だけで、ご飯を足して作る方法が載っていない。
>今ののが終わったら、ご飯を足すのと足さないのと両方法試してみます。

これは米麹だけで発酵させて甘酒にすっちこっね？
じゃれば出来る量がかなり少なかどね。
ご飯を足した場合、ご飯分を発酵させる力があるかどうかじゃっね。
【12256】Re(1):ビール製造セット
 にっしー E-MAIL  - 17/11/2(木) 8:22 -
引用なし
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   ▼俣尾舞香さん：
>と言うのが昔有ったような気がするけど・・・
>どぶ酒セットというのは無いのかね。
>初回だけ税金を納める。２回目以降は継ぎ足しで作る・・・。

ないかイースト菌を使って造っとじゃなかったけ？
どぶろくは酵母が必要じゃっで、一般には販売出来んじゃろね。
採れたての葡萄を洗わずに皮ごと潰してジュースにして、それを室温に置いて1〜2週間経つと葡萄酒にならんじゃろか？
【12257】Re(2):米麹
 俣尾舞香  - 17/11/2(木) 11:43 -
引用なし
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   ▼にっしーさん：

>これは米麹だけで発酵させて甘酒にすっちこっね？
>じゃれば出来る量がかなり少なかどね。
>ご飯を足した場合、ご飯分を発酵させる力があるかどうかじゃっね。

検索してみた。
http://sakuramiso.co.jp/product/kouji/k004/
足りなかったら、粉末麹を足したのでも試してみる。
【12258】Re(3):米麹
 俣尾舞香  - 17/11/2(木) 11:45 -
引用なし
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   >http://sakuramiso.co.jp/product/kouji/k004/

ご飯を足さないので、全麹甘酒と書いてあるね。
【12259】Re(4):米麹
 にっしー E-MAIL  - 17/11/2(木) 14:04 -
引用なし
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   ▼俣尾舞香さん：
>>http://sakuramiso.co.jp/product/kouji/k004/
>
>ご飯を足さないので、全麹甘酒と書いてあるね。

読んだどん、スーパーで買た米麹もこいじゃっとね？
全麹じゃればやっぱいコストが高かち思どん・・・。
【12260】Re(5):米麹
 俣尾舞香  - 17/11/2(木) 17:45 -
引用なし
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   ▼にっしーさん：

>読んだどん、スーパーで買た米麹もこいじゃっとね？
>全麹じゃればやっぱいコストが高かち思どん・・・。

コスモス薬局にあったらしい。
塩麹用らしいけど、甘酒も造れます・・・と。

ご飯で膨らまさないと、割高かも。
ご飯を足すのであれば時間を長くすれば良いような気がする。
【12261】寒い
 俣尾舞香  - 17/11/3(金) 6:25 -
引用なし
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   朝風呂に入ってぽかぽか。
家から事務所に移動するときに、冷えるから要注意なんだわ。
暑すぎるけど綿入れちゃんちゃんこを着て移動した。
【12262】Re(1):寒い
 にっしー E-MAIL  - 17/11/3(金) 10:05 -
引用なし
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   おはようございます。今朝の薩摩は曇り。室温21.0度と暖かな朝です。
今日は明治節。明治維新150年と偉人達の偉業を偲びながら日章旗を出しました。


▼俣尾舞香さん：
>朝風呂に入ってぽかぽか。
>家から事務所に移動するときに、冷えるから要注意なんだわ。
>暑すぎるけど綿入れちゃんちゃんこを着て移動した。

早朝は冷えるからね。用心に越したことはなかど。
しかも手術前の大事な身体じゃっで・・・。
【12263】粒状小麦で甘酒
 俣尾舞香  - 17/11/3(金) 13:08 -
引用なし
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   ▼にっしーさん：

>早朝は冷えるからね。用心に越したことはなかど。
>しかも手術前の大事な身体じゃっで・・・。

大事を取って朝食の後に９時半まで寝た。(*^｡^*)

粒状小麦０．５合でお粥を作る・・・電子レンジでは何回やってもお粥にならない。
水分が抜けてしまう。お湯を足して再加熱・・・。柔らかくならない。
例の米麹１００gを混ぜた。失敗したときのために半分にした。
１２時間にセット。
【12264】お代わり
 魚王  - 17/11/3(金) 18:48 -
引用なし
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   暗くなるのが早くなったので、バァちゃんのウォーキングも４時頃になった。
おかげで、こっそり３杯目のお代わりが出来なくなった。

代わりに・・・
焼酎瓶をテーブルに置くようになったので、目を離した隙に少しずつ足している。(*^｡^*)
【12265】カキ小屋
 魚王  - 17/11/3(金) 20:00 -
引用なし
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   花＊＊温泉の牡蠣小屋が開きました。
４時までです。平日は２時まで。来てね・・・。
すこうし関係者。
夜やっていれば良いんだけどね。
夜やっている居酒屋はあるんだけど、ＪＲ２にはこっちに行ってくれと頼まれた。J('ｰ`)し
【12266】Re(1):カキ小屋
 にっしー E-MAIL  - 17/11/4(土) 8:18 -
引用なし
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   おはようございます。今朝の薩摩は曇り。北風が強く寒々しい感じです。


▼魚王さん：
>花＊＊温泉の牡蠣小屋が開きました。
>４時までです。平日は２時まで。来てね・・・。
>すこうし関係者。
>夜やっていれば良いんだけどね。

閉まる時間がかなり早かどね。まあ従業員の都合もあるだろうから・・・。

>夜やっている居酒屋はあるんだけど、ＪＲ２にはこっちに行ってくれと頼まれた。J('ｰ`)し

風呂の建物の食堂は夜もやっちょっと？
電子レンジでのお粥作りには水分を逃がさない容器が必要じゃっとじゃなかね？
麦の甘酒はどげんじゃった？
【12267】甘さ不足
 俣尾舞香  - 17/11/4(土) 10:39 -
引用なし
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   ▼にっしーさん：

>風呂の建物の食堂は夜もやっちょっと？

そっちは、やっていると思う。

>電子レンジでのお粥作りには水分を逃がさない容器が必要じゃっとじゃなかね？
>麦の甘酒はどげんじゃった？

弱火とろとろにしないから水分が飛んでしまっている。

麦０．５合、例の米麹１００gで１リットル作ったので、薄めすぎた。
甘みが無いわけでは無いけど失敗作だった。

今日の会議の後は飲まずに帰ろう。
【12268】Re(1):甘さ不足
 俣尾舞香  - 17/11/5(日) 17:16 -
引用なし
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   >今日の会議の後は飲まずに帰ろう。

寄り道しなかった。

ブルーベリー酒。。。うめぇ。なう
【12269】休店
 俣尾舞香  - 17/11/5(日) 19:06 -
引用なし
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   ▼にっしーさん：

>風呂の建物の食堂は夜もやっちょっと？

今はやってないそうです。＞ＪＲ談
昼も夜も・・・
【12270】Re(1):休店
 にっしー E-MAIL  - 17/11/6(月) 8:41 -
引用なし
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   おはようございます。今朝の薩摩は晴れ。日を増すごとに冷え込みが厳しくなりますね。
土曜日は友人宅の柿を千切ってから干し柿作り。初めての経験で軒先もない我が家で上手く出来るかどうか・・・？
日曜日は朝刊お悔やみ欄で世話になっている技工士さんの訃報を知り、8時前から葬儀場を探すためゆっくりジョギング。結局ご自宅周辺で葬儀場の案内を見つけ、帰宅後参列してきました。享年61才。くも膜下出血で急死だったそうです。同年やもっと年少の人が亡くなると自分自身が未だ生きていることが不思議な気持ちになって来ます。
午後は美山の陶器祭りに繰り出し、良い形のぐい飲みをゲット！早速これで飲んでみると上手いことこの上なく、生きる喜びを感じてしまいます！(^^ゞ


▼俣尾舞香さん：
>▼にっしーさん：
>
>>風呂の建物の食堂は夜もやっちょっと？
>
>今はやってないそうです。＞ＪＲ談
>昼も夜も・・・

昨日美山の帰りに寄ってきた。風呂の食堂はやっちょらんかった。牡蛎小屋も九十九島の牡蛎じゃったっね。昼飯しかやっせんよね。
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