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焼酎、鹿児島のこと天安門事件の極悪非道, 大紀元、法輪功そして世の理不尽まで何でも書き込んで下さい

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▼ 【21049】今日から5月 にっしー 24/5/1(水) 8:13
【21124】Re(3):別荘 にっしー 24/5/29(水) 8:34
【21125】梅干し にっしー 24/5/30(木) 8:35
【21126】Re(1):梅干し 俣尾舞香 24/5/30(木) 9:13
【21127】Re(2):梅干し にっしー 24/5/30(木) 13:59
【21124】Re(3):別荘
 にっしー E-MAIL  - 24/5/29(水) 8:34 -
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   おはようございます。今朝の薩摩は久し振りの晴れ。＼(^o^)／
腰痛も前屈がまだ辛いですが、ズボンも普通にはけるようになったので、
今朝はリハビリを兼ねてリンリンロードをゆっくりと歩いてきました。


▼俣尾舞香さん：
>▼にっしーさん：
>
>>禁酒生活は辛いね。(-ー;)
>>別荘では仕事を忘れてリフレッシュしなされ。(*^_^*)
>
>電源も忘れたので、長時間のネットが出来ない。
>ﾖｳﾂﾍﾞはスマホで接続。

ヨウツベ三昧になりそうだね。(-ー;)
【21125】梅干し
 にっしー E-MAIL  - 24/5/30(木) 8:35 -
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   おはようございます。今朝の薩摩は曇り。
昨日さつま町梅の里で購入した梅2kg程を梅干しに漬け込みました。
塩分濃度は１５％、他に添加物など入れずに1．5kの重しを乗せて梅酢が上がるのを待ちます。
その後赤ジソを加えて、梅雨明けに天日干ししたら出来上がり。
今年は何処も梅が不作とのことですので、今年の梅仕事は之で終了します。(*^_^*)
【21126】Re(1):梅干し
 俣尾舞香  - 24/5/30(木) 9:13 -
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   ▼にっしーさん：

>塩分濃度は１５％、他に添加物など入れずに1．5kの重しを乗せて梅酢が上がるのを待ちます。

ホワイトリカーは使わないの?
【21127】Re(2):梅干し
 にっしー E-MAIL  - 24/5/30(木) 13:59 -
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   ▼俣尾舞香さん：
>▼にっしーさん：
>
>>塩分濃度は１５％、他に添加物など入れずに1．5kの重しを乗せて梅酢が上がるのを待ちます。
>
>ホワイトリカーは使わないの?

今年は使わなかった。
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