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焼酎、鹿児島のこと天安門事件の極悪非道, 大紀元、法輪功そして世の理不尽まで何でも書き込んで下さい

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【12963】Re(3):梅酒
 にっしー E-MAIL  - 18/5/26(土) 8:17 -

引用なし
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   おはようございます。今朝の薩摩は雨。前線が南九州にかかりどうやら入梅のようです。


▼有馳夕奈さん:
>▼にっしーさん:
>
>>大量の梅投入でかなり酸っぱい梅酒が出来るのでは・・・。
>
>焼酎で割って飲めば良い。(*^。^*)

なるほどそういう手があったか。
あとソーダで割って酎ハイにしてもよかかもね。


>
>>それにしてもずんばい成る梅の木じゃっどね。
>
>落下した小さいのはバケツで3杯ほど捨てたらしい。
>来年はならないだろうから、全部漬けた。

そげん成ったとね。
我が家の梅の木は3年前は大豊作じゃったどん、ここ2年なんじゃい成らん。他所の樹も肥料をやっちょごちゃ見えんどん、沢山成っちょっとに・・・。(-ー;)

>
>梅干し樽は1個しか無いので、残りは梅酒に。しかし、瓶が足りなかった。
>瓶を買っても来年は使わないので無駄になるし。
>らっきょう用の瓶が無くなってしまった。
>
>JR1がお弁当に梅干しを入れていくらしいので、送っている。
>日の丸弁当を持って・・v(^o^)

梅干しもここ2年ほど漬けちょらんで、今年は6月10日に宮之城の梅収穫祭に行って購入して漬ける予定。わりと完熟梅を選んでうんまかとを造らんなら。(*^_^*)


>
>>シロップも造った年があったけど、今どこにあるか判らない。(-ー;)
>
>20年以上前に作ったけど飲まなかったので、梅酒にすれば良かったのだけど、少し漬けるか・・・少しじゃ無くなった。

こいもソーダで割って梅サワーにして日中に飲めばクエン酸補給によかとじゃなかね?

>実を潰してオリーブオイルを加えてドレッシングを作れるらしい。

梅ドレちあっどね。チャレンジしてみっくれんけ?

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