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【12972】怒濤のノンカタ週間 にっしー 18/5/29(火) 8:51

【13000】梅 にっしー 18/6/4(月) 8:30
【13008】Re(1):梅 俣尾舞香 18/6/4(月) 19:45

【13000】梅
 にっしー E-MAIL  - 18/6/4(月) 8:30 -

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   おはようございます。今朝の薩摩は曇り。これから天気は下り坂の予報。
土曜日に友人から段ボール箱いっぱいの梅を貰い、昨日は梅酒とカリカリ梅作り。
梅酒を漬けるのは3年ぶりで、青くて小ぶりな梅を選びましたが、少し熟してきていたので果たして味はどうなるでしょうか?
カリカリ梅を漬けるのは始めてで、出来るだけ青く大振りなものを2.5kg漬けました。ただこれも少し黄色く熟していたので、果たしてカリカリと歯ごたえのあるものに仕上がるかどうか?
残りは後1〜2日熟させて梅干しにする予定。


▼有馳夕奈さん:
>▼にっしーさん:
>
>>永遠に繰り返して結局歩かない訳ね・・・。(-ー;)
>
>他にもプランクやスクワットでダイエットしようと考えていた。
>すっかり忘れていた。

この筋トレは結構辛く長続きせんとね。(-ー;)

【13008】Re(1):梅
 俣尾舞香  - 18/6/4(月) 19:45 -

引用なし
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   ▼にっしーさん:

>土曜日に友人から段ボール箱いっぱいの梅を貰い、昨日は梅酒とカリカリ梅作り。
>梅酒を漬けるのは3年ぶりで、青くて小ぶりな梅を選びましたが、少し熟してきていたので果たして味はどうなるでしょうか?

梅干しは塩分が心配。
梅酒、梅シロップ、梅ジャムは糖分が心配。
梅干し1個の塩分は気にしなくて良いらしい・・・youtubeで見た。

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