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【14254】河津桜 にっしー 19/2/5(火) 8:41

【14285】Re(4):甘酒 俣尾麹香 19/2/12(火) 11:12

【14285】Re(4):甘酒
 俣尾麹香  - 19/2/12(火) 11:12 -

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   ▼にっしーさん:

>炊飯器の保温で甘酒が出来れば良いね。保温の温度が60度で固定できるなんて最高じゃっど。我が家は炊飯器で出来たお粥をマルコメの甘酒メーカーに移し55度10時間で作っている。

ヨーグルトメーカーが紙パック1リットルを使える要領なので、米1合のお粥だと容量が小さい。0.75合ぐらいが丁度のよう。
炊飯器なら・・・でも、お粥は水が多いので炊けるのは1.5合までだった。
無理して2合炊くと吹きこぼれや、発酵時のこぼれが心配、内釜以外を汚すと掃除がやっかいだからね。掃除を酢津バァちゃんに叱られてしまう。(*^。^*)

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