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▼ 【14843】梅雨間近か？ にっしー 19/5/13(月) 8:16
【14887】Re(2):発芽 熱湯浴 19/5/17(金) 19:04
【14887】Re(2):発芽
 熱湯浴  - 19/5/17(金) 19:04 -
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   >48時間経過・・・変化なし。( '･_･`)…
>夕方までに芽が出なかったら、炊くか日曜まで放置。

芽が出たようなのでご飯を炊いて、甘酒機にセットした。
１合のご飯に水を入れて１リットル容器が満杯になるようにお湯を入れた。
入れすぎた。( '･_･`)…
上下に分離してしまった。

米麹だと水増ししなくても良いのだけど、酵素粉末だと容器に空きが出るので、ついつい水増ししてしまった。

イースト菌は未だ残っていたかな。(*^｡^*)
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