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▼ 【11831】今日の昼食 有馳夕奈 17/7/10(月) 12:25
【11851】Re(2):お年寄りの病気自慢　ヨーグルト にっしー 17/7/13(木) 8:35
【11852】ヨーグルト菌 俣尾舞香 17/7/13(木) 11:00
【11853】Re(1):ヨーグルト菌 にっしー 17/7/13(木) 18:07
【11854】Re(2):脱脂粉乳で作るヨーグルト 俣尾舞香 17/7/14(金) 1:48
【11855】Re(3):脱脂粉乳で作るヨーグルト にっしー 17/7/14(金) 8:24
【11851】Re(2):お年寄りの病気自慢　ヨーグルト
 にっしー E-MAIL  - 17/7/13(木) 8:35 -
引用なし
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   おはようございます。今朝の薩摩は曇り。相変わらず蒸し暑い！
昨日からPCのセットアップに忙殺されています。
上手く行きかけて、以前のデータをリストア-したらHDDの容量が足りないと言われ・・・。＿|￣|● il||li
また今日もこれに悩まされるのでしょうね。


▼俣尾舞香さん：
>尿酸を排出するには。
>
>牛乳またはヨーグルト。
>低脂肪牛乳で作る方が良いようだ。
>何時も一番安いのを買ってくるけど、低脂肪だと値段が高いのかな。
>
>YOUTUBE　ためしてガッテン　３分４５秒あたりから
>https://www.youtube.com/watch?v=2FNlSwjeZno

低脂肪だとヨーグルトが作りにくいことはなかけ？
タンパク質の変性じゃっで関係なかたろかい？
【11852】ヨーグルト菌
 俣尾舞香  - 17/7/13(木) 11:00 -
引用なし
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   ▼にっしーさん：
>低脂肪だとヨーグルトが作りにくいことはなかけ？
>タンパク質の変性じゃっで関係なかたろかい？

そういえばヨーグルトってなんだろう。
前にも書いたけどヤクルトとの違いは？
ヨーグルト菌とヤクルト菌緒違い。(*^｡^*)

糖類を分解・・・タンパク質は関係ないようです。脂肪も・・・。


＜明治乳業のＨＰＬから引用＞
自然界にはたくさんの細菌（目に見えない小さな単細胞の生物）がいます。空気中にも、海中にも、私たちの手や体内など、あらゆるところで生きています。細菌の中には、いろいろな働きをするものがあります。
その中でも、ヨーグルトなどを作る「乳酸菌」は、ヒトにとって最も身近で有用な働きをする細菌です。
乳酸菌とは生育に必要なエネルギーを得るためにブドウ糖や乳糖など糖類（炭水化物）を分解して乳酸を作り出す細菌の総称です。数多くの種類が知られていて、菌によって棲んでいるところが違います。
ヒトの体内に棲んでいるのは、各種のビフィズス菌、アシドフィルス菌で、これらは有能な働きをするため「善玉菌」といわれています。
【11853】Re(1):ヨーグルト菌
 にっしー E-MAIL  - 17/7/13(木) 18:07 -
引用なし
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   ▼俣尾舞香さん：
>▼にっしーさん：
>>低脂肪だとヨーグルトが作りにくいことはなかけ？
>>タンパク質の変性じゃっで関係なかたろかい？
>
>そういえばヨーグルトってなんだろう。
>前にも書いたけどヤクルトとの違いは？
>ヨーグルト菌とヤクルト菌緒違い。(*^｡^*)
>
>糖類を分解・・・タンパク質は関係ないようです。脂肪も・・・。
>

そうか。糖類を分解して出来る訳ね。
じゃあ、低脂肪牛乳でもよかわけじゃらいね。
ただあんまい旨く無さそう。
昔給食で飲んだ脱脂粉乳はわっぜまずかったよね。鼻をつまんで飲んじょっしもおった。
【11854】Re(2):脱脂粉乳で作るヨーグルト
 俣尾舞香  - 17/7/14(金) 1:48 -
引用なし
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   ▼にっしーさん：

>昔給食で飲んだ脱脂粉乳はわっぜまずかったよね。鼻をつまんで飲んじょっしもおった。

うん。上のレスを書きながら考えた。
脱脂粉乳を使えば安くヨーグルトが作れる。間違いなくチョーマズかも。
【11855】Re(3):脱脂粉乳で作るヨーグルト
 にっしー E-MAIL  - 17/7/14(金) 8:24 -
引用なし
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   おはようございます。今朝の薩摩は快晴。昨日午前11時に南九州の梅雨明け宣言が出ました。いよいよ夏本番、これから猛暑が続きます。(-ー;)
昨日はテニスの日。終わってから一月ぶりに焼き肉店に突入し、動物性タンパク質及び脂肪を大量に補充しました。(^^ゞ


▼俣尾舞香さん：
>▼にっしーさん：
>
>>昔給食で飲んだ脱脂粉乳はわっぜまずかったよね。鼻をつまんで飲んじょっしもおった。
>
>うん。上のレスを書きながら考えた。
>脱脂粉乳を使えば安くヨーグルトが作れる。間違いなくチョーマズかも。

カミさんが低脂肪牛乳を飲んじょっどん、脱脂粉乳の味がして好きになれん。
食品飲料すべからく低カロリーと銘打っている物に旨い物無し。
逆に言うと旨い物は身体に悪い・・・。(-ー;)
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