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▼にっしーさん:
>おはようございます。今朝の薩摩は晴れ。
>昨日は叔父の七回忌で朝お寺に行き、夜は叔母宅食事でした。
>久しぶりに会う従兄弟も居たけど、親戚の人数がかなり少なくなった感じです。
うちの場合、元々少ない親戚が、少しずつ減っていますね。
>久し振りの禁酒ご苦労様!
>体調は戻ったのだろうか?
風邪では無さそうなんだけど、軽い頭痛がします。
八味地黄丸が効いているのか、トイレにダッシュしています。
昨年の今頃、八味地黄丸市販品を飲んでみたときは、全く効果が無かった。他の薬Tの組み合わせで、今回はよく効いたのかも亜知れない。
ごろごろ寝転んでヨウツベを見ていたら、やたらとどぶろく動画が現れる。(*^。^*)(*^。^*)
これは、作って御代との天からの指示かも知れない。
マッコリの作り方まで。(*^。^*)
マッコリは、餅米、麦麹を使う。酒酵母は入れない。?
酵母は、ワイン酵母、ビール酵母など市販されているんだね。
水酛(酒母)の作り方に動画があった。白米と水とおにぎり? 駆虫の酵母を拾うのか、白米に付いている酵母なのか説明が無かった。
酒粕から作れるんじゃないかと検索してみた。当たり・・・(*^。^*)
取り敢えず、適当な濃度の砂糖水に、適当な量の酒粕を入れて試してみる。
炭酸が入っていたペットの栓をしっかり閉めてある。発酵したら、プシュッとなるはず。
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